Prefeitura de Parnaíba e Sebrae abrem inscrições para Curso de Gastronomia

A Prefeitura de Parnaíba, através Superintendência da Microempresa e Empreendedor Individual, em parceria com Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), vai realizar o curso “Sabor & Gestão: boas ideias para alimentação fora do lar”, no período de 17 a 20 de novembro, na Sala do Empreendedor, Avenida de São Sebastião, 1367, Bairro de Fátima.

As inscrições estão abertas na Sala do Empreendedor e são destinadas aos trabalhadores de Restaurantes, bares, pousadas, hotéis, padarias, vendedores ambulantes de alimentação, Food service, Food Truck, lanchonetes. O objetivo é desenvolver o comportamento empreendedor, bem como despertar e estimular conhecimentos, habilidades e valores empresariais na área de gastronomia.

O curso tem carga horária de 24 horas e dispõe de uma metodologia de ensino que alia vídeos, conteúdos impressos e trabalhos em equipes. A capacitação utiliza uma linguagem leve, interessante, bem-humorada e próxima da realidade dos participantes.

O conteúdo é divido em produtos, compras, atendimento, equipe, estrutura, preço, gestão, marketing, boas práticas e responsabilidade social. Em cada etapa, os participantes são levados a refletir sobre importantes aspectos do seu negócio, a reconhecer as atitudes que fazem a diferença e a buscar a sua própria receita de sucesso.